Bolu Belediye Meclis Toplantısı Temmuz Ayı ilk oturumunda Bolu Belediyesi tarafından üretilen Iza buğdayı ile ilgili Belediye Başkanı Tanju Özcan yaptıkları özel bir çalışma hakkında bilgi verdi. Iza buğdayından farklı bir ürün elde etmek amacıyla çalışma yaptıklarını ifade eden Özcan, mecliste üyelere ikram edilen fırında makarnanın Bolu Belediyesi tarafından üretilen Iza buğdayından yapıldığını söyledi. Özcan, Iza buğdayının yeme içme sektöründe yaygınlaşması amacıyla çalışma başlatacaklarını söyledi.
BOLU HALKINA DAĞITACAĞIZ
Özcan mecliste konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı “Size ikram edilen fırında makarnanın hammaddesi bizim Bolu Belediyesi olarak ürettiğimiz Iza Buğdayı’ndan yapılmıştır. Iza buğdayının bir kısmı Filiz Makarna’ya gönderildi ve Filiz Makarna buğdayı makarna haline getirdi. Zaten lezzeti de oradan geliyor. 15 ton makarna ve bulguru önümüzdeki günlerde Bolu halkına ve çeşitli restoranlara dağıtacağız. Ayrıca bu Iza’dan yapılan makarnayı ve Iza buğdayını verip bir şeyler yapmalarını bekleyeceğiz. Misafirlerin tadan insanların bu konuda ki yorumlarını da bir görelim dedik.
YILMAZ’IN HAYALİ GERÇEK OLDU
Önceki dönem Belediye Başkanı Alaadin Yılmaz döneminde Bolu Belediyesi ile Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) arasında, geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve Seben ilçesinde yetiştirilen Iza buğdayının coğrafi işaretinin alınması için protokol imzalanmıştı. Yılmaz gerçekleştirilen protokol töreninde “Bu buğdayları da kendi su değirmenimizde öğüterek, hiç katkısız inşallah kendi unumuzla mamullerin üretimini yapacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra da belki de gelecek sene ıza buğdayının il genelinde ekimi sağlanacak. Bunun tamamının alımını Bolu Belediyesi olarak garantileyeceğiz.” İfadelerini kullanmıştı. Tanju Özcan’ın gerçekleştirdiği çalışma ile önceki dönem Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz’ın bir hayali daha gerçekleşmiş oldu.
