Ergül'ün savunması devam ediyor. Devam eden savunmadan ifadeler şu şekilde:
"Mutfağın ve açık büfelerin denetimi aşçı başı Reşat yapar. Personele yangın tatbikatı yapılmadığını mahkemede öğrendim. İş güvenliği uzmanı yokmuş onu da burada öğrendim. Alarm sisteminin çalıştığı söylenmişti bana. İrfan Acar’ın yangın sistemlerinin eksiklerini tespit etmesi hakkında Emir Aras bilgileri, maddeleri okudu. Emir Aras geri çekilebiliyormuş, yasalsa çekelim dedim. Yapabildiğimizi yapalım dedim. Emir Aras bilgisayar işlerini yapar. Kampanya, oda fiyatı gibi işleri yapar. Genelde İstanbul’da olur. Kadir’in ödeme yetkisi Emire göre fazladır. Denetim işlerinin takibini muhasebe yapardı. Ahmet Demir Gazelle Genel Müdürü, Grand Kartalla bir ilgisi yok.
Eşim genelde İstanbul’da dururdu. Bir tek büyükler hasta olunca uzun süre otelde kaldı. Kadir bey, Zeki bey 25 senedir belki daha fazla, Ahmet bey 40 senedir birlikte çalıştığımız arkadaşlarımız. Turizm denetçilerini araçla Ahmet Demir getirdi. Onlara şoförlük yaptı aslında."
