Haber: Kasım ŞAHİN
Özellikle Bolu Dağlarında ormanlık alanlarda yetişen ve her yıl üretimi azalan dağ çileği, özellikle recep yapımında kullanıyor. Besin değeri çok yüksek olan dağ çileğinin reçeli de bir o kadar değerli. 300 gram dağ çileği reçeli 500 liradan satılırken, toplanması da çok zor olan dağ çileği, altın gibi değerli oldu.
Bolu Pazarında fiyatı en yüksek meyveler arasında Napolyon kirazının kilosu 500 lira olurken, 4 adet kiraz ise 40 miraya buluyor. Ayrıca, bazı vatandaşların sevmediği bamyanın kilosu ise 300 lira oldu.
DAĞ ÇİLEĞİNİN FAYDALARI
Bağışıklık sistemini güçlendiren yüksek C vitamini içeriği sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı direnç kazandırır. Ayrıca sindirim sistemine iyi gelir; yüksek lif içeriği bağırsak hareketlerini destekleyerek kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletir.
