HABER: Yağız Ekmen / İlayda Gül Demir / Tuğçe Akyüz
İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleşen yarışmaya, Bolu Valisi Abdulaziz Aydın, Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Fatih Öncü, okul müdürleri, jüri adayları, basın mensupları ve öğrenci velileri katıldı.
‘’Bolu’daki tüm otellerle aşçılık liselerimizi eşleştireceğiz’’
Yarışma hakkına TV Bolu'ya açıklama yapan Bolu İl Milli Eğitim Müdürü Fatih Öncü, şu ifadelere yer verdi:
‘’Burada amacımız çocuklar üzerinde farkındalık oluşturmak. Gelenekselden getirdiğimiz yemekleri, Osmanlı’dan getirdiğimiz yemekleri, kültürümüzü, geleceğe taşıyabilmek. Böylece çocuklar üzerinde de bir ilgi uyandırmayı amaçlıyoruz. Bizim şehirimizde beş tane aşçılık meslek lisemiz var. Artı bir tane de meslekle ilgili aşçılık bölümümüzde var. Yakın gelecekte Bolu’daki bütün otellerle bu aşçılık meslek liselerimizi eşleştireceğiz ve protokol yapacağız. Hem geleneklerimizi taşımak hem yeni Bolunun yemeklerini tanıtmak adına bu çok değerli ve önemli olacak.’’
‘’Burada amacımız Osmanlı mutfak kültürüne dikkat çekmek’’
İzzet Baysal Abant Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ayhan Vural amaçlarının tarihi mirasımız Osmanlı mutfak kültürüne dikkat çekmek olduğunu belirterek, ‘’Burada amacımız aşçı adaylarımıza geçmişimizi tanıtıp geleceğe daha emin adımlarla ilerlemelerini sağlamak ve kıtalara hükmeden cihan imparatorluğu ecdadımızın Osmanlı mutfak kültürüne dikkat çekmek. Farkındalık yaratmak ve araştırmaya sevk etmek. Sektördeki aşçılarımızın deneyimlerini bunlarla bir araya getirmek, yeni nesil aşçılık eğitimlerini vermek başta olmak üzere fırsat ve imkanlarını sunmak.’’ dedi. 
