Açılış programına Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan ve çok sayıda davetli katıldı. Dualarla gerçekleştirilen açılışta işletme sahibi Selman Yılmaz, Abant İzzet Baysal Üniversitesi İşletme Fakültesi mezunu olduğunu belirterek, Bolu’da kaliteli bir iş ortaya koymak amacıyla bu sektöre adım attığını ifade etti.
Yılmaz, işletmede Hacı Nadir Efendi patentiyle baklava çeşitlerinin yanı sıra pasta ürünlerinin de yer aldığını belirterek, tüm Boluluları yeni işletmelerine davet etti.
