Birçok kişi tarafından faydaları bilinmeyen kabakgiller ailesinin tatlı üyesi balkabağı kalorisi düşük olmakla birlikte enerji deposu olarak da isimlendirilir. İçeriğinde A ve B gibi zengin vitaminleri barındıran balkabağı L-tryptophan adlı madde sayesinde de anksiyete gibi psikolojik hastalıklara karşı etkilidir. Peki balkabağının bilinmeyen faydaları nelerdir ?
1- GÖZ SAĞLIĞINA İYİ GELİR
Bal kabağı, göz sağlığını güçlendirmek için yüksek miktarda A vitamini içerir. İçeriğinde bulunan zeaksantin adlı karotenoid ile göz sağlığını korur. Ayrıca gözleri katarakttan korur.
2- KALP SAĞLIĞINA İYİ GELİR
Bal kabağı kalp sağlığı açısından önemli olan potasyum açısından zengindir. Ayrıca kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.
3- BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Bal kabağı, bağışıklık sistemi için oldukça önemlidir. A vitamini, E vitamini ve demir olmak üzere bağışıklık güçlendirici antioksidanlar içerir.
4- KANSERE KARŞI KORUR
Bal kabağı, vücuttaki belirli kanser hücrelerine karşı korunmaya yardımcı olabilecek besin değerleri içerir.
5- TOK TUTAR
Bal kabağı, kilo vermek açısından diyet menülerine eklenecek bir numaralı besindir. Lif açısından zengin olması insanı daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olur.
