Bolu lezzetlerini yaşatan ender restaurantlardan biri olan Mercan-i Restaurant, bir süredir baktıkları sokak kedisini sahiplendi. Mercan adını koydukları kediye restaurantın içersinde yer de yapan tesis çalışanları ve müşteriler durumdan oldukça memnun.
Mercan-i Restaurant'ın işletmecisi Ahmetcan Uğur, Mercan ismini verdikleri sokak kedisinin kimseyi rahatsız etmeyen çok uysal bir yapısının olduğunu söyleyerek, “Mercan geçen yaz aylarında restaurantımıza yiyecek istemeye geliyordu. Bu süreçte her zaman kediyi besledik. Sonrasında çok uysal bir kedi olduğunu gördük. Kapının yanına yer yaptık. Kedi minderi koyduk. Mercan o minderden hiç bir yere hareket etmez. Yemek yerken müşterilerimizi rahatsız etmez. Yemeğini yer orada yatar. Soğuk kış günlerinde sıcacık minderinde keyif içinde zaman geçiriyor. Müşterilerimiz de Mercan'ı çok seviyor. Çalışanlarımız da çok seviyor. Mercan ekibimizden biri oldu adeta” dedi. 
